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純氣そば
中央線武蔵境駅より徒歩20分というロケーションにして、驚異のリピート率を誇る人気店。その人気の秘密は、味もさることながら、地域密着にこだわる店主の志である。派手な広告などは一切なく、フ.. |
¥832 ストア:宅麺 |
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中華そば
2010年に入ってからオープンした新規店舗にも関わらず、様々な雑誌で取り上げられ既に行列が当たり前の超人気店へと一気にのし上がった「麺屋蕃茄」。店内は木目調をベースにした落ち着いた雰囲気.. |
¥802 ストア:宅麺 |
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うま塩そば
ラーメンの聖地高田馬場に出店したのが2007年夏。店主の志通り、女性客はもちろんのこと、学生から中年まで、幅広い世代に支持され、「毎日食べても飽きない」ラーメンを提供している。店内は、ブ.. |
¥802 ストア:宅麺 |
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辛いあえめん(赤)
拘り店主が放つ刺激的ならーめんのお店!激戦区高田馬場でトップクラスの行列店『北狼』。店主の独創的な視点とこだわりが、今までのジャンルにとらわれない斬新で辛旨い北狼のあえめんをつくりあげ.. |
¥781 ストア:宅麺 |
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つけめん
食べログベストラーメン3位【神奈川】鎌倉の行列店がついに宅麺登場!!ラーメン好きの店主が様々なお店を食べ歩き、自分の力で鎌倉でおいしいラーメンを!と一念発起し試行錯誤の末にたどり着いた味.. |
¥956 ストア:宅麺 |
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つけそば
アメリカの大学にて専門的に料理を学び、アメリカ各地にて調理人として10年以上修行を積んだという異色の経歴を持つ店主は、2003年に横浜弘明寺にてラーメン店をオープンさせる。アメリカで、カル.. |
¥853 ストア:宅麺 |
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つけめん
鎌倉の人気行列店HANABIのセカンドブランド店。HANABI店主の飽くなき追求心から生み出された至高のスープ!いつかこのスープでも店を出したいという思いから生まれたのが『つけめんKOKORO』である。.. |
¥956 ストア:宅麺 |
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四川担々麺
様々な味のラーメンに挑戦したいという、銀座本格中華料理店出身の店主が新たに生み出した「坦々麺」がウリの店。上質な麺を提供する、お酒が飲めるダイニングをやりたかったという店主だが、「進.. |
¥936 ストア:宅麺 |
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つけめん
麺の激戦区「池袋」において、オープンからわずか半年にして、行列店のトップ集団に上り詰めた「狸穴」。本物の味を追求するため全国のラーメン店を食べ歩き、並んでも食べたい味を創った店主は若.. |
¥832 ストア:宅麺 |
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特選しおらーめん
銀座の高級中華料理店で修行をした店主が、ラーメンの奥深さ魅了され「しおの風」をオープンさせたのが、2007年。オープンして間もなくラーメン評論家の間で話題となり、瞬く間にブレイク。ラーメ.. |
¥853 ストア:宅麺 |
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塩ラーメン
ご夫婦で切り盛りをされている店内は、オシャレで明るい空気に満ち溢れている。お客様にゆったりとリラックスして食べて頂けるお店づくりを心掛けているという店主。シンプルながらも拘りぬいた素.. |
¥802 ストア:宅麺 |
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支那そば
店主が貫く『支那そば』への情熱と拘り。年齢性別を問わず皆様から愛されるお店に、そして自分の人柄を出せるお店にしたいという志の元、徹底的に『支那そば』に拘った。「支那そばというメニュー.. |
¥802 ストア:宅麺 |
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噛む麺!大麺
静岡県富士市に本店をかまえる『らぁめん大山(たいざん)』。地元の食材と駿河湾の海の恵みをふんだんにとり込んだ渾身の一杯は、地元のお客様のみならず他県からも広く支持を受け、今や東京や神奈.. |
¥905 ストア:宅麺 |
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らあめん塩
行徳の住宅街にある行列の絶えない人気店『葫(にんにく)』。誰でも気さくに話が出来るアットホームなお店である。昨今トレンドの所謂ベジポタ系スープの先駆け的存在のお店で、ポタージュのような.. |
¥853 ストア:宅麺 |
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徳島中華そば
本場徳島より『徳島中華そば徳福』が宅麺に上陸!チャーシューの代わりに甘辛く味付けをした豚バラ肉と生卵の卵黄が大きな特徴の『徳島ラーメン』。スープはこってり系ではない醤油とんこつ。豚骨な.. |
¥936 ストア:宅麺 |
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かつぎや坦々麺
オープンからたった一年で、並みいる有名店と肩を並べ銘店へと仲間入りを果たした「かつぎや」。中華料理で20年以上の修行を経て、茨城大勝軒にて2年間様々な新規出店の手伝いを経験する。「中華料.. |
¥802 ストア:宅麺 |
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醤油らーめん
2009年夏、彗星のごとく現れた実力店「麺処びぎ屋」の店主は、超有名店「せたが屋」で約6年の修行を経て独立している。せたが屋では、本店店長、ニューヨーク店店長、ラーメンゼロ店長というキャリ.. |
¥781 ストア:宅麺 |
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博多らーめん
最寄り駅である京王井の頭線浜田山駅から、徒歩20分の住宅街という立地にして地元民のみならず、ラーメン店店主の間でもファンが多いという銘店「らーめん家一歩」。名門辻調理師専門学校を卒業後.. |
¥802 ストア:宅麺 |
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中華そば
元々大のラーメン好きだったという店主は、好きが高じて全くの異業種からラーメン業界へ参入。そして7年の修行を経て2008年に独立をしている。初めてのサービス業に最初は戸惑ったというが、少しづ.. |
¥802 ストア:宅麺 |
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チャーシューメン
流行にとらわれず、らーめんの王道支那そばで勝負を続ける名店『かづ屋』。平成元年のオープン以来、いつまでもアキのこない上品な味わいが東京山手にお住まいの方々から長い間愛され続け、今や遠.. |
¥1,007 ストア:宅麺 |