濱塩白湯らぁ麺

濱塩白湯らぁ麺

横浜の石川町にある人気店「らぁめんこもん」。標準的な・一般的なという意味を持つ英語COMMONから店名を決めたというお店は、個性を強調するよりも、老若男女誰からも愛されるラーメン作りを心掛けている。店内は店主の愛する音楽がいつも心地よく流れ、ラーメン店とは思えないほどの落ち着ける空間を演出。常連様に合わせてBGMを変えることもあるという。黒で統一された内装にJAZZが流れる店内の雰囲気とは対照的に、提供するラーメンはあっさりだけど奥深い淡麗しおラーメン。試行錯誤を続け、優しい味で身体にも優しいラーメンは進化を止めることがない。クセがなく、飽きの来ない味は、誰からも愛されるラーメンを作りたいという店主の志が真直ぐに表現されている。らぁめんこもんの人気看板メニューである、コラーゲンたっぷりの濱塩白湯ラーメンをご賞味下さい。