カレーつけめん

カレーつけめん

4年間らーめん弁慶で修業した店主は、だしがしっかり効いた豊かに香るラーメンを作りたいという想いが強くなり、10年前に「十日夜(とうかんや)」をOPEN。とうかんやとは、埼玉県で10月10日に開催される収穫祭の事を言うが、常に食材に感謝し、おいしいものを作っていきたいという店主の熱い想いが込められている。全て目の行き届く範囲で仕事をしたいとは店主の言葉。常に手を抜かず全力で取り組み、お客様ひとりひとりを大事にするというプロ意識があるからこそ出てくる言葉であり、その結果、地元の皆に愛される有名人気店へとなっていった。夜は食べられない昼限定のとうかんや裏メニューでもある自慢のカレーつけめんを一度ご賞味下さい。ライスにかけてもとてもおいしく召し上がれます。