みそらぁめん

みそらぁめん

強火で半日かけたスープに、多量の上質な背脂を加え、さらに白味噌や数種類のスパイスで作った秘伝の味噌だれを合わせることにより、ガツンとインパクトのある味の中にも深みがあり、優しい味噌の味が口の中に広がる絶妙な味わいとなるスープが完成する。そこに特製の中太麺がどろっとしたスープに良く絡み、何度でも食べたくなるようなやみつきになるくるりのみそらぁめんが完成する。是非もやしと白髪ネギをトッピングしてお召し上がり下さい。