じゅーしーめん

じゅーしーめん

ラーメン好きが高じて店舗をオープンさせた店主は、試作を一度も作ることなく物件を取得。そのまま2〜3回のテストを経てすぐにお店をオープンさせた、という驚異の経歴を持つ。大好きだったラーメンをベースに、ひらめきとアイデアを加えイメージのみで商品を創りだしたセンスは本物。いわゆる天才肌の職人と言える。店内はシックなデザインで落ち着いた雰囲気。この洗練された空間からも店主のセンスを感じることが出来る。サービスは押し付けのない自然体のもので、情熱とエネルギーを商品に注ぎ込んでいるため、お客様にはその味を楽しんでもらいたい、とは店主の言葉。店舗のつくり、雰囲気、サービス、これら全てが麺者服部のオリジナリティ溢れる一杯のラーメンを堪能出来る環境を引き立たせている。